一、严格要求职工遵守公司的规章制度。食堂职工应该准时上下班，据守自己岗位，服从领导的安排，有工作有必要请假，没有得到同意不能擅离职守。

二、作为食堂的一员，每一个人都应该建立全心全意为客户服务的思想意识，恪守职业道德。做人要文明礼貌，服务要周到热心，干事要认真负责。必定确保饭菜质量，香甜可口，饭菜给的量必定够称，待人一律平等。

三、严格要求食堂职工遵守财经纪律。职工就餐可以运用饭菜票，制止收取现金。伙食人员按照规则每月交餐费。任何人在食堂就餐须按规则规范收费。不能擅自向外卖出已进库的物品。

四、做好什物验收制度，每天都做好成本的核算。账目明晰，公私分明。每月定期公布帐目，接受职工的监督。

五、关于伙食人员应该做好个人卫生。应该经常洗手、剪指甲，清洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。伙食人员每年都要体检，没有健康合格证的人，不能在食堂工作。

六、食堂职工在收购时应该有计划，不能收购腐朽、蜕变食物，避免发生食物中毒的事件。

七、食堂职工还要安排好其他职工就餐排队的问题，减少排队的时间，准时开饭。每天拟定多样性的饭菜，提高做菜的技术，改进职工伙食。关于因为工作需要不能准时就餐和临时客餐，可事前有预定和告诉。

八、食堂职工有必要做好做好安全工作。要严格按照操作规程运用厨具，防止随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要放到规则放置，食堂工作人员脱离之前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理员也做好监督工作。

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